Каши ккал на 100 грамм. Калорийность каш — на воде и молоке

Многие вкусные и полезные блюда к нам попали из других стран, к их числу относится овсянка. С нее начинает свой завтрак практически каждый шотландец и англичанин на протяжении столетий.

Большинству из нас овсяная каша знакома с детства, поскольку она является идеальным завтраком для ребенка. Она считается отличным диетическим блюдом, сытным, вкусным и полезным для людей любого возраста.

Сколько калорий содержится в 100 граммах овсяной каши на воде и на молоке? Такой вопрос заинтересует многих сторонников здорового питания, а также тех, кто хочет похудеть.

Овсянка и ее свойства

На протяжении многих столетий овсяная каша продолжает быть одним из самых популярных диетических и полезных блюд. Ее готовят на воде либо на молоке из хлопьев или муки . Крупу овсяную получают их овса, который по сравнению с пшеницей является молодой культурой.

Чтобы получить привычные для нас овсяные хлопья зерна овса сначала перемалывают и затем плющат. После этого отжимают масло, остальной продукт подвергается термической обработке. Все применяемые методы обработки помогают получить зерно более насыщенное, ароматное и поджаристое. По своему составу хлопья отличаются от зерен, но совсем немного. Из зерен получают также овсяную муку и отруби, используемые чаще всего на производстве.

Овсяная каша питательна и полезна . В зависимости от вида овсяной крупы будет меняться время приготовления блюда. Разнообразить их можно различными продуктами:

свежими фруктами и ягодами;
курагой;
изюмом;
медом и др.

Овсянка выделяется большим количеством растительного белка и углеводов. Несмотря на это, она считается полезным диетическим блюдом. В составе продукта также много углеводов, что не мешает ей легко усваиваться организмом. Регулярное употребление этого продукта положительно сказывается на состоянии здоровья и на внешнем виде.

Калорийность овсянки на 100 грамм

В готовом виде овсяная каша на воде или молоке представляет собой вкусный и полезный продукт. Все крупы отличаются большим содержанием углеводов. Калорийность сухой овсянки составляет на 100 грамм крупы 342 калории:

белки - 12,3 гр; 49,2 ккал;
жиры - 6,11 гр; 54,9 ккал;
углеводы - 59,5 гр; 238 ккал;
пищевые волокна - 8 гр.

Соотношение БЖУ по весу в сухом виде:

белки - 15,3%;
жиры - 6,0%;
углеводы - 78,8%.

Все крупы в процессе приготовления увеличиваются в размере, поэтому после приготовления их энергетическая ценность уменьшается. Теперь рассмотрим, как это происходит с овсянкой, сваренной на воде и приготовленной на молоке и сколько в них калорий.

Калорийность овсяной каши, приготовленной на чистой воде, составляет 88 калорий на 100 грамм готового продукта, из них:

белки - 3.0 гр;
жиры - 1.7 гр;
углеводы - 15,0 гр.

В настоящее время многие производители овсяной каши выпускают продукцию быстрого приготовления. В таких быстрых блюдах пищевая ценность намного выше, например, в каше пятиминутке калорийность будет составлять 350 единиц на 100 грамм , из них:

белки - 56 ккал;
жиры - 67,5 ккал;
углеводы - 224 ккал.

Судя по показателям калорийность быстрой каши, превышает пищевую ценность сваренной на воде в 5 раз. Об этом стоит задуматься любителям каш-пятиминуток. Лучше потратить некоторое время на приготовление традиционной овсяной каши и съесть продукт с более низкой калорийностью.

Овсянка, сваренная на молоке, имеет чуть больше калорий. На 100 грамм молочной овсянки приходится 105 калорий , из них:

белки - 3,2 гр;
жиры - 4,3 гр;
углеводы - 14,2 гр.

С помощью такой каши в организм попадают сложные углеводы. Они в течение длительного времени перерабатываются в глюкозу для поддержания запаса активной жизнедеятельности организма.

Молочная и каша на воде могут быть еще вкусней, если к ним добавить изюм, курагу, чернослив, орехи, сдобрить маслом. С такими добавками в ней повыситься энергетическая ценность в зависимости от вида продукта.

Сваренная на воде овсянка богата на растительный белок, который дает организму высокую энергетическую ценность. Высокий показатель пищевой ценности является главной особенностью овсяной каши. В овсяной крупе есть большое количество пищевых волокон, Каша из овсянки - прекрасный адсорбент солей тяжелых металлов, поэтому ее очень важно включать в повседневный рацион людям, проживающим в крупных промышленных регионах.

Среди зерновых культур овсянка лидер по содержанию белков и жиров. В белке содержатся многие незаменимые аминокислоты, они отлично усваиваются организмом. Пищевую ценность овсянки дополняют крахмалы. Ненасыщенные жиры в овсяной крупе нестойкие и по этой причине при длительном хранении крупа быстро портится. Она богата на ценные витамины и микроэлементы, в ней больше всего:

витаминов группы В, а также РР и Е;
солей;
фосфора;
железа;
магния;
кремния;
цинка;
кальция.

печень;
пищеварительные органы;
атеросклероз:
для поддержания работы сердца и сосудистой системы;
сахарный диабет.

Особенно полезно употреблять овсянку тем, у кого есть различные проблемы с пищеварительной системой . Каша обладает обволакивающим свойством и в процессе переваривания она обволакивает стенки органов пищеварения, очищая их от скопившегося "мусора". По этой причине она стала незаменимым блюдом в рационе худеющих. Людям, у которых есть запоры, рекомендуется регулярно есть овсянку.

Овсянка входит в меню многих диет, а также ее вводят в рацион питания при многих тяжелых заболеваниях, она уменьшает холестерин в крови. Желательно употреблять такое блюдо людям любого возраста, поскольку 1 тарелка каши способна дать организму 1/4 суточной потребности клетчатки .

Калорийность каши: 100 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от способа приготовления и вида крупы

Каша занимает особое место в рационе. Не случайно в детстве всех кормили кашами, чтобы росли здоровыми и сильными. Они вкусны и полезны для организма.

Каши – польза продукта для организма

Кроме питательных свойств каждая каша благоприятно воздействует на общее физическое состояние человека. Одна из наиболее полезных - гречневая. Вместе с ней в организм попадают необходимые вещества. Гречка нормализует давление, удаляет излишки холестерина.

Небольшое количество гречневой каши вызывает насыщение, потому её употребляют при похудении.

Для низкокалорийной диеты подходит рисовая каша, которая поддерживает тонус организма длительное время. Овсянка - источник полезных веществ и лекарство для желудочно-кишечной системы. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает организм. Все каши полезны, каждая по-своему.

Сколько калорий в гречневой, овсяной и других кашах

Питательная ценность всех каш приблизительно одинакова. Самой энергетичной считается рассыпчатая гречневая каша - 163 ккал. Калорийность гречневой каши не настолько высокая, чтобы бояться от нее потолстеть. Наоборот, гречневая кашу используют в популярной диете для похудения, она стабильно занимает первое место в рейтинге. Энергетическая ценность овсяной каши маленькая - всего 80 ккал. Остальные каши занимают по калориям промежуточное значение.

Каши до 100 ккал в порядке возрастания:

рисовая;
манная;
кукурузная;
пшенная;
гороховая.

Не забывайте, что калорийность сырых круп значительно выше, важно обращать на это внимание при составлении диетического меню. читайте в нашей публикации.

Выбираем каши на воде и молоке

Каши имеют разную питательную ценность, в зависимости от того, какой способ приготовления избран. Особенно невысоки показатели в кашах на воде. Так можно приготовить гречневую, рисовую, пшенную, кукурузную, пшеничную и овсяную кашу.

Калорийность крупы и вареной каши не одинаковы: у каши она снижается в два раза.

В кашах на молоке калорий значительно больше, но не настолько, как можно подумать. Разница составляет в большинстве 10-20 ккал. Чтобы правильно приготовить кашу, в посуду наливают двойной объем воды и дают закипеть. Засыпают крупу и готовят на небольшом огне. Когда вода должна выкипит, каша будет готовой.

Таблица калорийности каш на 100 г

Для здорового питания требуется знать калорийность продуктов: сколько ккал в гречке, какова энергетическая составляющая каши на 100 грамм.

В ежедневном рационе питания невозможно обойтись без каш. Подбирая наименьшие показатели ккал по таблице, можно насытить организм полезными элементами и при этом не набрать лишний вес.

Добрый день читатели и читательницы моего блога о красоте и здоровье. Сегодня мне пришла мысль поговорить с вами о том, как правильно нужно питаться. Пересмотрев свой рацион питания, я поняла, что совсем не ем каши, а ведь именно в них содержится необходимое количество углеводов и калорий, так необходимых нам по утрам. Однако, занявшись этим вопросом подробнее, я узнала, что «каша каше – рознь» и калорийность каш — тоже разная

Калорийность каш

Существует множество видов пшена, различающихся как по структуре волокон, как по способу приготовления, так и по калорийности. Последний пунктик будет особенно интересен тем, кто сидит на диете или только собирается на неё сесть. Поэтому, моя задача – рассказать вам про калорийность каш, а именно какую кашу вам стоит есть в большей или в меньшей степени в зависимости от того, какой процент калорийности она содержит. Ведь стройная фигура в наше время – это 90% успеха!

Калорийность каш на молоке

Прежде чем говорить о калорийности продукта, нужно отметить, что увеличение или уменьшение массовой принадлежности жиров будет напрямую зависеть от способа приготовления. Так каши, приготовленные на молоке, будут различаться по калорийности с кашами, приготовленными на воде. Разумеется, продукт, сваренный на молоке, отличатся степенью насыщенности, вкусом и главное, пользой. Калорийность каш на молоке значительно выше, чем на воде, однако это не повод, чтобы полностью отказаться от предложенного способа приготовления.

Молочные каши чаще всего готовятся из злаковых – это гречка, пшеница, овес, поскольку они богаты так называемыми «медленными углеводами». «Медленные углеводы», потребляемые с утра, активно усваиваются и не откладываются в неблагоприятную жировую прослойку. Главная функция подобных веществ – поддерживать организм в состоянии сытости, тем самым сокращая употребление продуктов после завтрака.

Данное свойство весьма эффективно, если вы мечтаете сбросить пару лишних килограммов. Чаще всего молочные каши варятся на коровьем молоке, однако для особо искушенных есть рецепты каш, сваренных на козьем и даже верблюжьем природном продукте.

При акцентировании внимания на вопросе калорийности каш на молоке, важно отметить, что питательная ценность молочных каш становится в разы выше, чем у безмолочных, поскольку злаковая структура обогащена разными полезными минералами (селен, цинк, фосфор) и клетчаткой. Данные вещества способствуют укрепления иммунной системы человека, а также благотворно воздействуют на внешний вид, укрепляя ногти и волосы. Рассмотрим калорийность молочных каш подробнее:

Манная каша на молоке обладает степенью калорийности в 98 ккал и содержит 3 г. Белков, 3,2 г. жиров и 15 г. углеводов;
Калорийность овсяной каши составляет 102 ккал и содержит 3,2 г. белков, 4,1 г. жиров и 14,2 г. углеводов;
Калорийность пшенной каши составляет 130 ккал и содержит 3,9 г. белков, 3,5 г. жиров и 10,5 г. углеводов;
Рисовая каша обладает степенью калорийности 97 ккал и содержит 2,5 г. белков, 3,1 г. жиров, 16,1 г. углеводов;
Калорийность пшеничной каши составляет 136 ккал и содержит 4,1 г. белков, 4,3 г. жиров и 19,8 г. углеводов, а если варить эту кашу, например, с тыквой, то общая калорийность составляет в общей сложности 156 ккал.

Таким образом, пшеничная каша – самая калорийная, которую можно сварить на молоке. Для желающих уменьшить сантиметры в талии я бы посоветовала перейти на смесь овсяной и рисовой каш.

Калорийность каш на молоке на 100 грамм

Для того, чтобы верно рассчитать, какое количество килокалорий в день должен употреблять человек, диетологи для удобства ввели особую система расчета на 100г. Так, например, калорийность каш на молоке на 100г. составляет энное количество килокалорий.

Но вы можете съесть не 100, а возможно 200 или 300 грамм продукта, тогда вам придется умножать число калорий на два или три соответственно. Таким образом, расчет дневного рациона измениться в большую сторону и вам придется сократить потребление калорий при последующих употреблениях пищи, что категорически не рекомендуется делать, если вы сидите на правильном питании. Приведем для примера соотнесенность калорийности:

У овсяной каши: 100 ккал на 100г.
У «Геркулесовой» каши: 105 ккал на 100г.
У манной каши: 98 ккал на 100г.

Не стоит также забывать и о добавках. Если по желанию вы захотите добавить по вкусу соль, сахар, возможно сливочное масло или мёд, то к калорийности каши соответственно плюсуйте добавочные калории дополнительных вкусовых усластителей.

Если калорийность манной каши составляет 98 ккал, то при добавлении сахара и масла, она уже будет составлять 128 ккал на 100г.

Калорийность каш на воде

Как мы уже убедились, калорийность каш напрямую зависит от вида продукта и самое главное – от способа его приготовления. Ранее мы рассмотрели таблицу калорийности каш, приготовленных на молоке, и убедились, что варка на молоке придает каше особую пищевую ценность, однако добавляет парочку лишних килокалорий. Тогда становится очевидным, что калорийность каш на воде более низкая, а всё потому, что в таких кашах отсутствуют природные жиры, а белки и углеводы сохраняются в неизменном виде, следовательно, усваиваются еще медленнее.

Как мы понимаете, вкусовая специфика каш, сваренных на воде, оставляет желать лучшего, ведь в идеальном виде они приготовлены без сахара и соли. Но каждому своё. Есть крупы, чьи естественные вкусовые особенности даже у меня вызывают положительные эмоции. Я говорю о гречке. – это именно то блюдо, которое хорошо в любом виде, сваренная на молоке или на воде, с сахаром или с солью, гречка – всегда универсальна и может подаваться как гарнир, или как самостоятельное блюдо. Но опустим вкусовые предпочтения и вернемся к цифрам. Чтобы было наглядно видно, как различается калорийность каш на воде, приведем мини таблицу:

Как мы можем видеть из таблицы, калорийность каш на воде заметно отличается от калорийности каш на молоке. При этом мы не учитывает дополнительные килокалории, появившиеся с добавочными продуктами. Так, калорийность овсяной каши, сваренной на воде без добавок – 73 ккал на 100г. Если мы сварим ее на молоке, калорийность поднимется до 100 ккал на 100г. А если мы добавим сахар или сливочное масло, а, может быть, вы любите овсянку с медом? То и калории увеличатся на 40-50 ккал соответственно.

Калорийность каш на воде без масла

Так калорийность гречневой каши – 90 ккал; пшенной – 88 ккал; «Геркулесовой» — 84 ккал, гороховой – 89,3 ккал; пшеничной – 105 ккал; перловой – 106 ккал; рисовой – от 97 до 113 ккал, в зависимости от вида каши; у ячневой – 180 ккал.

Калорийность каш на воде таблица

Ниже представлена таблица калорийности каш на воде:

Калорийность каш на воде на 100 грамм

Здесь для удобства, я составила таблицу калорийности каш на воде на 100 грамм

Для того чтобы определить калорийность готовых каш, необходимо посчитать, какое количество калорий содержится в сухой крупе, затем добавить калорийность всех добавок и разделить на вес получившегося блюда. То же самое касается и вареных каш: необходимо к калориям каши на молоке и воде прибавить калорийность добавок и разделить на общую массу приготовленного продукта.

Итак, мои дорогие читатели, сегодня вы узнали много полезной информации о калорийности каш. Почему это важно? В первую очередь это нужно для вашего правильного питания и как следствие здоровой пищеварительной системы. Почему это полезно и удобно? А удобно это потому, что вам не придется выдумывать, что съесть на завтрак. Прочитав эту статью, я с уверенностью могу заявить, у вас не будет проблем с выбором каши и способом ее приготовления. Лично я вам желаю попробовать как можно больше вкусных каш!

До скорых встреч на страницах моего блога, берегите себя и своё здоровье! Буду рада, если вы поделитесь этой полезной информацией со своими близкими, а также в социальных сетях.

Почти у каждого человека еще с детства осталось негативное отношение к кашам. Многие не включают в свое меню различные крупы, а очень зря. Каша является крайне полезным и питательным продуктом.

Давайте рассмотрим калорийность круп.

Смеси, сваренные на воде или на молоке, различаются по количеству калорий на порцию. Люди, следящие за своим весом, должны учитывать этот факт.

Вот таблица, в которой указана энергетическая ценность всех круп в сыром виде:

Таблица калорийности круп в вареном виде (на воде):

Таблица калорийности круп, сваренных на молоке:

Каждая таблица наглядно показала питательную ценность всех видов крупы.

Опираясь на их данные, можно определить каши с самой низкой и самой высокой калорийностью:

круглозернистый рис – это самая калорийная и питательная крупа;
пшенка и рис золотистый по количеству калорий на сто грамм стоят на втором месте;
овсяная крупа и гречка являются самыми низкокалорийными в сравнении со всеми представленными;
среди каш, сваренных на воде, наиболее диетическими будут ячневая и рисовая, а гречневая наоборот – самая калорийная;
из молочных смесей больше всех калорий содержит перловая, меньше – манная и рисовая.

Энергетическая ценность той или иной крупы напрямую зависит от того, какие ингредиенты будут в составе готового блюда. Каша очень часто служит гарниром к мясу, а значит, ее употребляют с жирной подливой, что значительно добавит количество калорий в порцию.

Если крупы используют в диете, нужно готовить их только на воде без различных добавок в виде масла, соли или сахара. Только в этом случае каши могут стать помощником в борьбе с лишним весом.

Калорийность и польза круп

Многие могут задать вопрос – почему же энергетическая ценность крупы выше калорийности уже приготовленной каши, сваренной на воде? Не нужно забывать, что в процессе варки крупа впитывает в себя воду, тем самым увеличивая свою массу. Вода не содержит калории, а вот калорийность всех добавок к каше (сахар, масло, фрукты или ягоды) нужно прибавлять к общему результату. Если смесь варится на молоке, к полученной цифре прибавляется еще и калорийность молока.

Каши – крайне полезный продукт. Следует обязательно включать их в диету, даже несмотря на то, что в некоторых из них много калорий. К примеру, гречка содержит в себе очень много железа, а еще кальция и витамина B. Эта каша отлично влияет на работу сердца и пищеварения, а также приводит в норму работу печени. Гречка содержит в себе кверцетин, который помогает в профилактике раковых заболеваний.

Кукурузная каша считается самой «стройной». В 100 граммах содержится всего 78 килокалорий. Кукурузная каша отлично очищает организм, содержит много кремния, а еще обогащена витаминами. Главное ее достоинство – нормализация в крови холестерина. Кукурузная каша очень популярна в Италии (там ее называют полентой), она является национальным блюдом у молдаван и румын.

Манная смесь подойдет для людей, имеющих заболевания желудка. В качестве прикорма для детей она не подходит, потому что содержит в себе глютен, а значит эта каша достаточно аллергенна.

Овсяная каша очень полезна для пищеварения. Эту крупу любят англичане. Овсянку нужно кушать при болезнях ЖКТ, а также при язве и гастрите.

Перловая каша содержит в себе витамин B. Она набирает популярность, ведь с ее помощью можно бороться с аллергическими реакциями и лишними килограммами. Употребление этой смеси способствует профилактике малокровия.

Ячневая каша в наше время не пользуется большой популярностью, а зря. В ней содержится немало витаминов, она очень эффективно избавляет организм от токсинов и шлаков, а также снижает холестерин.

Пшеничная смесь станет прекрасным завтраком, ведь она очень сытная и надолго зарядит организм энергией. Однако пшеничная каша не рекомендуется беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с пищеварением, так как она может вызывать метеоризм.

Злаковая диета

Диетологи разработали специальную диету на злаках, ведь в них содержится огромное количество полезных и питательных элементов. Такая диета очищает организм и позволяет лишиться нескольких лишних килограмм.

Во время нее следует придерживаться правила – все каши нужно варить только на воде и без добавок. Допускается добавить в утреннюю порцию ложечку меда. Есть два варианта этой диеты. В первом можно кушать различные каши, во втором нужно выбрать всего две крупы и в течении всей недели питаться только ими. Будет совсем нелишним добавить в распорядок дня немного упражнений.

Для такой диеты подойдут: гречка, пшенка, рис (коричневый или черный), чечевица красная и овес (но только не хлопья). Калорийность круп минимальная, но зато они содержат больше клетчатки, витаминов и питательных веществ. А вот перловая, манная, ячневая, пшеничная и овсяная каша не подойдут для составления меню, ведь их калорийность достаточно высока.

Все крупы совершенно необходимы в рационе человека. Они содержат микроэлементы, огромное количество витаминов и углеводы, без которых не обходится обмен веществ. Крупы достаточно калорийны для того, чтобы зарядить организм энергией на весь день.

Кушать их стоит только на завтрак или на обед, из вечернего меню их лучше исключить. При правильном составлении рациона и готовке на воде каши помогают эффективно и без вреда для здоровья сбросить лишние килограммы за короткое время.

Крупа является продуктом питания уже много веков. Крупяная и зерновая культура была и есть популярным способом утоления голода благодаря богатому полезному составу, основная часть которого натуральный углевод. Клетчатка и комплексный минеральный состав – это то, благодаря чему каши являются ценным и жизненно необходимым продуктом в рационе человека любого возраста.

Пищевая ценность и гликемический индекс каш

Постоянно употребляя крупы, можно сделать лучше работу ЖКТ, избавиться от шлаков и токсинов, а также наполнить его БЖУ, клетчаткой, витаминами. Гликемический индекс в совокупности с пищевой ценностью позволяет подобрать для себя именно те продукты, которые подойдут к индивидуальному похудению. Гликемическим индексом называют тот показатель, что способен определить повышение уровня кровяного сахара во время приема в пищу конкретного продукта. Углеводы, данный показатель которых низкий, способствуют равномерному преобразованию энергии, какую человек успевает тратить, поэтому такие каши стоит кушать для похудений. При высоком гликемическом индексе углеводы быстро усваиваются, частично происходит преобразование энергии, а оставшаяся доля запасается в виде жира.

Гликемический индекс круп имеет следующие значения:

вареный рис – 65;
сырые овсяные хлопья – 40;
молочная ячневая каша – 50;
пшено на воде – 70;
перловая крупа на воде – 22;
гречка на воде – 50;
манная крупа на молоке – 65.

Таблица пищевой ценности каш на сто граммов продукта:

Данный белок является частью не только некоторых круп, но и алкогольных напитков, хлебобулочных изделий, кетчупов, полуфабрикатов и мясных изделий. Процентное содержание глютена в крупах является следующим:

манная – 50;
пшеничная – 50;
овсяная – 12.

А также белок имеется в ячневой и перловой крупе, булгуре. Но существуют каши, которые не содержат в своем составе данного компонента, поэтому считаются абсолютно безопасными, а именно:

пшенная;
рисовая;
гречневая;
кукурузная.

Среди круп, которые малоизвестны потребителю, есть такие, что рекомендовано употреблять людям с непереносимостью глютена. К ним можно отнести киноа, амарант, сорго, саго.

Список самых калорийных вариантов

Каша – это традиционное блюдо российской кухни, ее варят на воде, молоке. Этот продукт не только считается очень полезным, поскольку обогащен витаминами и макроэлементами, но и вкусным, довольно сытным. Благодаря высококалорийной каше можно набрать необходимый вес, при этом не причиняя вреда организму перегрузками и тяжелой пищей. Крупы способствуют улучшению метаболизма, они легко усваиваются и способствуют прекрасному самочувствию человека. Стоит выделить самые высококалорийные крупы.

Пшено

Приготовленная из данного злака каша является вкусной, ее можно употреблять как сладкой, варенной на молоке, так и в качестве гарнира. Пшенная каша – это отличный продукт для набора веса, ее часто дают детям, которые отстают от нормы по этому показателю. В ста граммах блюда из пшена содержится триста тридцать сорок восемь килокалорий. А также в ней есть четыре процента жира, чего не скажешь о других крупах.

Употребление полезного блюда не только даст возможность прибавить килограммы, но и наполнит организм силами и энергией. А также к достоинствам пшена можно отнести его способность укреплять сердечную и сосудистую систему.

Кукуруза

Калорийность данного продукта составляет 337 ккал на сто граммов. Крупа представляет собой измельченные кукурузные зерна, что содержат большое количество витаминов группы А, В, С, Е, К. Благодаря такому составу каша является отличным антиоксидантом, способна ускорять мозговую деятельность, насыщать кровь гемоглобином, укреплять нервную систему. Этот продукт питания относится к слабоаллергенным, поэтому детям после года можно вводить его в рацион без опасений.

Рис

Блюда из риса употребляются в пищу много веков. Калорийность ста граммов данного продукта составляет триста сорок четыре килокалории. В этой каше имеются сложные углеводы, которые играют важную роль в организме, поддерживая энергетический баланс. А также эта крупа способна нормализовать деятельность в желудке и кишечнике. В рисовой каше имеется большой процент витаминов В, Е, Н, РР, в совокупности с калием, кальцием, магнием, цинком, железом и фосфором. Наличие калия в этой высококалорийной крупе способствует улучшению водно-солевого баланса, выведению солей, а также защищает от их отложений.

Манка

Эта крупа является разновидностью пшеничной, она имеет калорийность триста двадцать восемь ккал на сто граммов. В состав продукта входит большое содержание витаминов, а также важных для жизни макроэлементов. Так как количество клетчатки в каше небольшое, ее часто используют для послеоперационных восстановительных диет. А также она восстанавливает силы после сильных нервных расстройств. С помощью манной крупы можно приготовить молочную кашу или на воде, а также запеканку, манник или пудинг.

Рейтинг низкокалорийных круп

Во время диеты без низкокалорийных каш никак не обойтись. Благодаря данным продуктам организм наполняется недостающими витаминами и элементами. Для того чтобы составить правильное питание, что поможет сбросить вес, потребуется знать калорийность каждого продукта. Стоит рассмотреть полезные низкокалорийные каши.

Овсянка

Калорийность данной каши, сваренной на воде, составляет восемьдесят восемь калорий на сто граммов. Этот продукт имеет богатый витаминный и минеральный состав, который так необходим для нормального функционирования организма. Благодаря овсяному пищевому волокну нормализуется функциональность желудка и кишечника, убираются со стенок органов опасные накопления. Каша на воде – это значимая помощь при заболевании ЖКТ, а также при гастрите и желудочной язве.

Овсянка – это путь для снижения холестерина в крови, а также для стабилизации деятельности сердечно-сосудистой системы. Данный продукт, приготовленный на воде – это поставщик природного белка, который легко усваивается. А наличие в нем крахмала – это заряд сил надолго.

Гречневая

Гречневая крупа сегодня является участком диет, направленных на снижение веса. Его калорийность при приготовлении на воде – сто тридцать две ккал, что немного относительно иных продуктов питания. Кроме того, что крупа способствует похудению и является активным участником правильного питания, она имеет богатый витаминный и минеральный состав. Процентное содержание железа, калия, кальция, фосфора, йода и цинка, а также аминокислот и углеводов делает ее очень полезной и необходимой в рационе.

Наличие флавоноидов в гречке – это способ уменьшить количество заболеваний раком и тромбозами. Отсутствие сахара в крупе делает возможным ее употребление людьми, что страдают на сахарный диабет.

Минеральное и витаминное содержание крупы способствует уменьшению веса человека, не принося при этом вред организму.

Ячневая

Эту кашу готовят из ячневой крупы. Калорийность этого исконно русского блюда, что приготовлено на воде, составляет семьдесят шесть ккал на сто граммов. Содержание сложных углеводов в ячневой каше надолго насыщает организм и придает ему массу сил и энергии. Наличие грубых пищевых волокон в продукте – это избавление кишечника от шлаков и токсинов. Это блюдо рекомендуется людям, у которых часто проявляются запоры и высокий уровень холестерина в крови.

Льняная

Льняная каша – это полезный диетический продукт с лечебными возможностями. Даже термическая обработка не убивает уникальных свойств в крупе. Регулярно ее употребляя, можно насытить организм витаминным комплексом, полезными элементами, антиоксидантами, а также вывести шлаки и токсины. Составные данного вида – это витамины групп А, Е, В, полинасыщенные жирные кислоты. Благодаря наличию растительных гормонов льняная каша является гипоаллергенным продуктом.

Сто граммов блюда, приготовленного без добавок и сахара, составляет восемьдесят две ккал. Каша изо льна очень полезна, так как обеспечивает профилактику и лечение болезней, стимуляцию желез и органов внутренней секреции.

Уменьшение холестерина, отхаркивающее воздействие, предотвращение развития заболеваний сердца и сосудов, нормализация работы ЖКТ – это последствия приема в пищу льняных каш.

Калорийность в зависимости от способов приготовлений

Калорийность каш позволяет им становиться активным участником диетического питания. В сухом виде, приготовленные на воде и молоке данные продукты питания имеют неодинаковое количество калорий. Блюдо, приготовленное на воде – низкое по калорийности, поскольку не содержит жиров. К тому же содержащиеся в нем углеводы могут долго усваиваться.

Стоит обратить внимание на таблицу калорийности каш в сухом виде, отварном на воде, молоке (в ккал на 100 граммов продукта):

Название крупы	В сухом виде	Вареная на воде	Вареная на молоке
Гречневая
Кукурузная


Пшеничная

Информация в таблице свидетельствует о том, что наибольшую калорийность крупа имеет в сухом состоянии. Но так как мы употребляем ее в пищу в готовом виде, нужно знать число калорий, что в ней содержатся.

А также данный показатель увеличивается при варке на молоке, в отличие от приготовлений на воде. Этот факт стоит учитывать при разработке рациона, чтобы похудеть или, наоборот, прибавить в весе.

Способы подсчета калорий

В последнее время многие люди озабочены проблемой лишнего веса, поэтому ищут пути сделать свою фигуру лучше. Самым эффективным способом, по словам диетологов, считается метод подсчета калорий в ежедневном рационе. Правильно высчитывая энергетическую ценность пищи, можно не только сбросить в весе, но и избежать нанесения вреда организму. Преимущества теории подсчета калорий заключаются в следующем:

результат диеты заметен уже через месяц;
разнообразные продукты в меню;
естественный сброс лишних килограммов;
длительное сохранение результата, так как употребление правильно высчитанных калорий быстро входит в привычку.

Из трудностей, которые возникают на пути к заданной цели, можно выделить трудоемкий процесс высчитывания калорий. Чтобы составить график питания с посчитанными калориями, нужно пользоваться таблицей калорийности продуктов, а также знаниями суточных норм для человека. Для женщин существуют следующие потребности:

девушки возрастом 14–17 лет – 2760 ккал;
беременные – 3200 ккал;
кормящие мамы – 3500 ккал;
студенты – 2800 ккал.

А также существуют следующие нормы количества калорий, напрямую зависящие от деятельности человека:

усиленный умственный труд, малоподвижный образ жизни: до сорока лет – 2600 ккал, от сорока до шестидесяти – 2400 ккал;
работники сервиса: до сорока лет – 2750 ккал, от сорока до шестидесяти лет – 2550 ккал;
с тяжелыми физическими нагрузками: до сорока лет – 2900 ккал, от сорока до шестидесяти – 2700 ккал;
пенсионеры: до семидесяти лет – 2200 кал, от семидесяти – 2000 ккал.

Для определения количества калорий в конкретном случае стоит воспользоваться следующей формулой:

женщинам – 650+9,6*вес+1,8*рост–4,7*возраст;
мужчинам – 60+13,7*вес+5*рост–6,8*возраст.

После этого результаты нужно умножить на следующий коэффициент:

1,3 – при малой подвижности в образе жизни;
1,4 – при занятии спортом четыре часа за неделю;
1,5 – при большом количестве движений и занятием спортивными упражнениями в течение шести часов в неделю;
1,7 – для спортсменов, что уделяют занятиям двенадцать часов в неделю.

Эффективные диеты на крупах

Диеты на основе круп не только эффективные, но и безопасные. Людям, что питаются таким способом свойственно терять вес, при этом не будучи голодными. Стоит подробнее рассмотреть гречневую диету, что чередуется с другими крупами. Для эффективности данной диеты необходимо правильное приготовление каши. Процесс варки должен происходить без добавки соли, сахара и специй. Крупу нужно заварить кипятком, настоять в течение двадцати минут, после снова поставить на огонь. После закипания каша проваривается пять минут, затем снимается с огня, укутывается и жидкость сливается.

В этой диете возможно чередование круп: пшенной, гречневой, рисовой, перловой, овсяной. Помимо каш, в меню могут входить овощи и фрукты в сыром или вареном виде в количестве половины килограмма, а также кефир.

Употребление приготовленных на воде или молоке каш – это хороший способ очистить организм, укрепить его, насытить витаминами, а также похудеть.

О пользе и вреде различных круп смотрите в следующем видео.