Анонс: Летние пироги и домашние заготовки (Грузия и Армения)


Совместно с Кулинарная Студия Clever
28 августа, воскресенье, 17.00

Летом очень хочется пирогов, которые прямо за минуты и секунды, раз, два, на сковородку и в рот с пылу с жару. И таких много. Достаточно освоить простое пресное тесто и будут за полчаса кутабы с чем хотите – мясом, сыром или зеленью. Простое дрожжевое и будут хачапури – имеретинские, мегрельские, аджарские, какие задумаете, домашние и самые вкусные. А еще холодных свежих маринадов, сулугуни с аджикой и варить варенье. Столько дешевых красивых ягод вокруг. На этом занятии мы всем этим и займемся. Программа:


Гурийская капуста – хрустящая розовая закусочная капуста в маринаде
Аджика домашняя – ароматный острых соус из вяленых перцев с пряностями
Кутабы с бараниной – пирожки из тончайшего пресного теста с сочной бараниной и луком, жареные на сухой сковороде
Хачапури с сыром и зеленью – имеретинские круглые хачапури на простом тонком дрожжевом тесте с большим количеством начинки
Варенье из кизила – прозрачный ароматный сироп с яркими кисло-сладкими ягодами, подадим с мацони и козинаками

Формат: мастер-класс с ужином

Стоимость занятия 3900 р. Записаться!