Отчет: Начала домашней кухни - свинина


Нажарили свинины, рулек, ребер, котлет на косточке и затушили большой перкельт. Имели счастье познакомиться с подмосковным заводчиком не кого-нибудь, а венгерской мангалицы (самая гордая порода свиньи в тех краях, очень вкусная, я и не знала что у нас кто-то уже за это взялся). И получить его сдержанное одобрение. И вообще очень радостно было увидеть знакомые теплые лица, и новые, тоже прекрасные. Спасибо всем большое. Смотреть дальше...