Ближневосточные мезе 19 июля

94804822_1

19 июля, суббота, 17.00
Совместно с Кулинарная Студия Clever

Это будет россыпь вкуснейших закусок, которые так хороши и разнообразны, что кроме них, вкусного хлеба и хорошего вина ничего больше не нужно для длинного, расслабленного и счастливого ужина. Особенно этого хочется летом – чтобы стол пестрел от легких, ярких и свежих блюд, которыми можно наслаждаться понемногу, неспешно переходя от одного к другому, отдыхая и беседуя с друзьями. На Ближнем Востоке их так много, что мы уже стали делать такие ужины регулярно, а новых блюд хочется включить все больше. Кажется, они не исчерпаются никогда. В этот раз меню будет такое:

91471270_1

Muhammara (кремообразная закуска из печеного перца с кунжутной пастой тахини и гранатовым сиропом)
Za’atar labna (свежий солоноватый ближневосточный сыр с оливковым маслом, мятой и пряной смесью заатар, поданный со свежими летними помидорами, огурцами и оливками)
Ful Mudammas (крупные белые бобы лима с зеленью и лимонно-оливковой заправкой)
Kibbeh (мелкие пряные тефтельки из баранины в абрикосовом соусе)
Samke Harra (камбала запеченная в лимонно-сливочном соусе с оливками)
Розовый щербет (ледяной лимонный напиток с ароматом розы)

Стоимость занятия 3000 руб. Записаться!

Все ближайшие мастер-классы