Анонс: Калабрийский ужин с Патрицией и Энцо Барбьери 22 февраля

459889457

22 февраля, суббота, 17.00

Патриция и Энцо – хозяева семейного отеля с собственной фермой в горном Калабрийском городке Альтомонте. Их уникальная кухня известна по всей Италии. Мы приезжаем к ним отдыхать и учиться готовить уже давно, а тут наконец удалось зазвать их в гости. В этот вечер мы будем готовить с Патрицией, и она покажет нам сразу несколько зимних калабрийских блюд. А потом мы, все вместе сядем ужинать и душевно общаться. Патриция говорит только по-итальянски, так что за вечер вы тоже, наверняка, начнете :), но мы, разумеется, будем все переводить на русский в режиме реального времени. Итак, меню:


Ньокки с томатным соусом и соленой рикоттой
Рагу из баранины с ягодами можжевельника
Запеченный картофель по-средиземноморски
Мягкие медово-кунжутные козинаки  (giurgiulena)

Стоимость занятия 2500 руб. Записаться!

IMG_2867

IMG_1876

Расписание всех ближайших занятий